Simona Spada

Simona Spada

Laureata in Biologia presso l’Università di Bari, approfondisce con master i temi della sicurezza alimentare e della nutrizione umana. Si abilita alla professione e svolge attività di biologa nutrizionista a Bari e Turi. Dal 2010 collabora con enti accreditati dalla Regione Puglia come docente in corsi per personale alimentarista (ex libretto sanitario) e formazione professionale su tematiche di igiene alimentare, HACCP e sicurezza alimentare. Socia dell’associazione Food Life. Cura la rubrica di nutrizione su Maxima notizie.

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