Casamassima, nasce un’associazione per il cibo sano. Sabato 20 gennaio la presentazione

Nasce un’associazione per promuovere il cibo sano. Sabato prossimo, 20 gennaio, all’Auditorium dell’Addolorata, la presentazione con una piccola degustazione.

A Casamassima è nata una nuova associazione. Non una di quelle il cui obiettivo è fare raccolta fondi per la promozione di eventi, bensì per promuovere il cibo sano. Sai tu, lettore, come si legge l’etichetta di un prodotto alimentare? E sai da dove provengono le olive contenute nell’olio in promozione che vendono al supermercato? E le spezie? Sai come si combinano perché possano avere scopi terapeutici? E poi, ma non ultimo: sai a cosa serve il riconoscimento dop o doc di un prodotto territoriale? Non romperti la testa e non fasciartela. Esperti e appassionati – e spesso vittime di intolleranze e allergie alimentari – si sono dati un obiettivo: condividere con il grande pubblico informazioni essenziali per riconoscere gli alimenti sani e quelli che vanno evitati. Poi cosa si cela dietro il prezzo bassissimo di un cibo venduto nella grande distribuzione e quali conseguenze possono derivare per la nostra salute. E dulcis in fundo, come sorvegliare sui cibi delle mense preparati per i bambini a scuola.

Sabato 20 gennaio, all’auditorium dell’Addolorata a Casamassima, dalle 18, alcuni esperti proveranno ad avviare un percorso di conoscenza che proseguirà poi con corsi specifici ed eventi tematici. L’associazione sarà presentata da Piero Loprieno, presidente della stessa, e all’evento – moderato da Marilena Rodi – prenderanno parte Nico Catalano, agronomo della segreteria regionale Aiab, Associazione italiana per l’agricoltura biologica; Angelo Santoro della cooperativa Semi di vita (esperienza bio di un giovane casamassimese); e Francesco Mininni, della Camera di commercio di Bari (che spiegherà l’iter per giungere al riconoscimento dop).

Al termine dell’evento è prevista una degustazione con prodotti freschi del territorio.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...